Vinarija Verkat osvojila je 89 poena za vino Malvazija Barrique 2021 na najvećem svetskom ocenjivanju malvazija, Vinistra World of Malvasia
Svi znamo da pivo koje se pravi na bazi žitarica – nije za ljude koji vode ishranu bez glutena, ali šta je sa vinom? Da li je vino bez glutena?
Čuveni letonski somelijer odneo je pobedu u finalu nadmetanja ASI Best Sommelier of the World 2023. Pored njega, u finalu su se našli predstavnici Kine i Danske
Kerolajn Gilbi MW u novom broju čuvenog magazina degustirala je i ocenila petnaest reprezentativnih etiketa iz srpskih vinogorja
Rastući segment vina bez alkohola i sa niskim sadržajem alkohola po prvi put će dobiti zasebnu sajamsku celinu, koja nosi naziv World od Zero
Vino Claudivs 201 kuće Imperator dobio je potvrdu sertifikacionog tela Demeter da su u njegovoj proizvodnji dosledno primenjene biodinamičke prakse
Najpoznatiji vinski magazin na svetu, Decanter, objavio je pre nekoliko dana izvanredno informativan tekst o vinima Balkana, iz pera Kerolajn Gilbi MW, priznatog svetskog stručnjaka za vina sa ovih prostora i čestog gosta Balkana.
Ugostitelji su pripremili brojne pogodnosti za svoje goste, od promocija i popusta na prokupac, preko specijalno kreiranih menija, pa sve do radionica i brojnih degustacija
Stigla je nova berba Malvazije Santa Lucie, 2017. Od sutra je možete kupiti na aplikaciji Wine Drop
Vino Mumm Cordon Rouge Stellar flaširano je u futurističke boce zaštićene vrhunskim aluminijumom i opremljene inovativnim sistemom za točenje i za zaštitu čepa
Na sajmu Wine Vision objavljena su vina koja su osvojila trofeje na takmičenju Open Balkan Wine Trophy
Savet za vina Provanse pokreće veliku kampanju sa ciljem da rozei sa juga Francuske postanu priznati deo kulturne baštine sveta
Prvi međunarodni sajam vina biće organizovan od strane partnerskih zemalja, osnivača inicijative Otvoreni Balkan - Srbije, Severne Makedonije i Albanije, u Beogradu od 1. do 4. septembra na Beogradskom sajmu.
Vatrena stihija stigla je nadomak kontroverzne bordovske vinske kuće čija vina koštaju i do 30.000 evra po boci
Veće temperature daju vina izmenjenog karaktera, sa većim sadržajem alkohola i često sa bitno drugačijim aromatskim profilom od očekivanog
Čašu po imenu Prokupac Riedel Performance u Beogradu je predstavio potpredsednik kompanije Riedel, Stefano Kanelo
Popularnost oranž vina u svetu nalazi se u stalnom usponu poslednjih desetak godina, a sve je više i srspkih vinara koji su se okrenuli proizvodnji baš takvih dugo maceriranih belih vina uz minimalne ili praktično nikakve intervencije u podrumu.
Deveto izdanje najuzbudljivijeg vinskog događaja jugoistočne Evrope - SuperWine održava se u subotu 2. jula 2022. godine (20– 00h) u luksuznoj yacht marini Porto Montenegro. Prema preliminarnoj listi vinarija-izlagača, pred nama je najbolji SuperWine do sada.
Srpska vina postigla su ove godine veliki uspeh na najcenjenijem vinskom nadmetanju Decanter World Wine Awards u Londonu osvojivši devet zlatnih odličja, uz 30 srebrnih i 46 bronzanih!
Malvazija Santa Lucia Kozlović berba 2017 je ostvarila veliki uspeh na najcenjenijem vinskom nadmetanju Decanter World Wine Awards u Londonu osvojivši platinu sa 97 poena
Na svečanosti u hotelu Crowne Plaza predstavljeno je prvo srpsko izdanje čuvenog vodiča i dodeljena su priznanja najboljim šefovima i ugostiteljima
Malvaziju Selekciju 2019 možete poručiti preko naše aplikacije i uživati. Provod je zagarantovan!
Vinarije Doja i Virtus nagrađene su priznanjima Best of Show Special Awards, osvojenim na prolećnom ocenjivanju Mundus Vini
Na premijernom izdanju Zemunskog salona vina u subotu će se predstaviti pedesetak vinarija iz Srbije i inostranstva
SuperWine se održava IX put 02.07.2022., lokacija: Buddha-Bar Beach Porto Montenegro (ex- Porto Montenegro Yacht Club pool)
Zahvaljujući hladnom proleću, šteta će ove godine biti znatno manja nego prošle, ali će u nekim vinogorjima ipak doći do znatnog gubitka roda
Rose šampanjac Fleur de Miraval od Breda Pita je izabran da bude vino za posluživanje na dodeli Oskara 2022.
SuperWine se održava deveti put 02.07.2022., lokacija: Porto Montenegro Yacht Club Pool
Da li ste spremni za novu berbu Malvazija Selekcija Kozlovic 2019 koja uskoro izlazi na trziste Srbije.
Priznanja The World’s 50 Best Restaurants biće dodeljena u julu u Londonu, umesto u Moskvi
Vino The Platinum Jubilee English Sparkling Wine pravljeno je od grožđa iz Kenta i Saseksa, a može se kupiti samo tokom 2022. godine
Veb stranica “Simple Ghar” je na osnovu podataka sa aplikacija “OpenStreetMap” i “TripAdvisor”, procenila u kojim gradovima je najbolja hrana i noćni provod.
54. put se održava Vinitaly, najveći italijanski vinski sajam u Veroni 10-13.aprila 2022.
Vinarija Caparzo je započela ovu godinu sa još jednom odličnom ocenom od strane poznatog vinskog kritičara James Suckling-a.
Beogradskih 14 lokala je uvedeno u Mišlenov dobro poznati vodič, od kojih je 12 dobilo preporuke Mišlenovih inspektora, jedan je dobio nagradu Big Gourmand, a jedan priznanje za održivu gastronomiju.
Amarone della Valpolicella Classico, vinarije Bertani je na ovogodišnjem ocenjivanju osvojilo 98 poena.
Novi poredak ogleda se i u vinu. Prema nedavnim izmenama zakona u Rusiji koje je potpisao Vladimir Putin samo će domaći penušavci ekskluzivno smeti da se nazivaju šampanjac. Oni francuski iz Šampanje od sad su „penušavo (gazirano) vino“!
Vinarija Bikicki postigla je ogroman uspeh na ovogodišnjem Decanter ocenjivanju u Londonu osvojivši zlato za oranž vino Uncensored 2018 i dve bronze za etikete Cu 2018 i Makana 2016 Bikicki. Sa 96 poena Uncensored je postao ne samo najbolje ocenjeno oranž vino Srbije na Decanteru, već i drugo najbolje ocenjeno srpsko vino na ovom cenjenom nadmetanju svih vremena, odmah posle barikiranog šardonea Omnibus Lector 2015 vinarije Erdevik koji je prošle godine osvojio platinastu medalju sa 97 bodova! Tim povodom prigodna proslava održana je u vinskom baru hotela Radisson Collection u Beogradu, gde je uz zanimljive zalogaje predstavljen ovaj nagrađeni stoprocenti traminac koji je macerirao 12 dana pod budnim okom majstora za ovakva vina Oskara Maurera, koji inače kao enolog potpisuje Bikicki vina. Bila je to prilika da se podsetimo kako je pre dve godine vinarija Bikicki bila najtrofejnija srpska vinarija u Sofiji na BIWC 2019, a Uncensored 2017 osvajač trofeja za najbolje oranž vino Balkana. Uspeh u Londonu je tako potvrdio kvalitet fruškogorskog traminca, pogotovo uz činjenicu da je i desertni traminac Makana 2016 osvojio bronzu.
Transparentno žuta, upečatljiva, mladalačka, osvežavajuća, takva je etiketa prvog vina iz nove Authentic linije vršačke Vinarije Drašković!
U vinu se mogu osetiti najneobičniji mirisi. Da li vam se neki od njih sviđa ili ne pitanje je ukusa, često i raspoloženja. No, to je samo pokazatelj više da je vino zapravo večita tema za analizu i beskonačan izvor tema za nadmudrivanje. Uzrok ovim normalnim mirisnim anomalijama u vinu su raznorazni, od same sorte, preko načina proizvodnje, čuvanja i protoka vremena, pa do uticaja pojedinih stranih organizama i tela. Izdvojili smo 30 aroma za koje možda niste ni slutili da im je mesto u vinu. Evo privih deset.
Dragi ljubitelji vina, obaveštavamo vas da ćete vina najbolje vinarije u regionu moći da probate u petak 11.juna na organizovanoj degustaciji u Pržionici u Dobračinoj 59B i za vikend 12. i 13. juna na sajmu Wine Garden koji se održava u Botaničkoj bašti.
Ugledni Vol strit žurnal poduhvatio se zadatka da utvrdi jednom za svagda zašto pripadnice lepšeg pola radije posežu za čašom belog vina. Argumenti u njihovom mikroistraživanju mahom su anegdotskog karaktera, ali su posegnuli i za medicinskim faktima.
Brunello di Montalcino Caparzo 2016 dobio je 96 poena! Možete ga pronaći u ekskluzivnoj ponudi Wine Drop aplikacije u paketu Zeleni Brunello.
U prelepom prostoru Kalemegdanske terase, u hladovini drveća.tendi i velikih suncobrana i sa pogledom na Dunav uz prijatnu živu muziku 26. juna održaće se Beogradski sajam vina -Sumertime 2021!
Beogradski Wine Jam je pokazao da u vinskom svetu izvozni proizvod ne čine samo vina, oprema za vinarije i vinograde, već da vrlo uspešno može da se izveze i koncept manifestacije posvećene vinu. Dizajnerski oblikovan prepoznatljiv identitet manifestacije, tačno određena ciljna grupa posetilaca, uspešno korespondiranje između vinarija i mlade urbane publike su doveli do toga da Wine Jam preraste u uzbudljivo gradsko dešavanje na mapi srpske prestonice. A i šire, jer su u međuvremenu zaživele i Wine Jam verzije u Zagrebu, Ljubljani...
Osmo izdanje najuzbudljivijeg vinskog događaja jugoistočne Evrope – SuperWine održaće se u subotu 3. jula 2021. godine u luksuznoj yacht marini Porto Montenegro.
Nakon što su zablistala na svetskoj vinskoj sceni, prirodna, organski proizvedena vina vinarije Testament od lokalnih dalmatinskih sorti grožđa babić i pošip, dostupna su od prvog decembra 2020. i u Srbiji
Događaj koji je u protekle dve godine uspeo u Srbiji da okupi neku drugačiju vinsku publiku, po mnogima i najuspešnija vinska manifestacija u protekle dve godine u regionu, Wine Garden se ovog leta ponovo vraća u Botaničku baštu 12. i 13. juna. Wine Drop Club biće učesnik ove uzbudljive manifestacije.
Sa vinima je kao i sa ljudima – ceni se ono što je unutra! Najosnovnija aspekt pakovanja vina - oblik boce - može da vam kaže mnogo toga o vinu pre nego što izvučemo čep iz nje. Ovaj kratak tekst će vam omogućiti upravo da saznate nešto o osnovnim oblicima vinskih boca i kako se došlo do toga da tako izgledaju.
Američke imigracione vlasti deportovale su Rudija Kurniavana, koji je ranije osuđivan zbog prevare bogatih kolekcionara sa lažnim verzijama nekih od najboljih svetskih vina.
O biodinamičkim vinima pisano je mnogo, ponekad i tačno. S razlogom ili ne, tek u prvom planu uvek je bila pomalo misteriozno predstavljena praksa koja uključuje kravlje rogove i ponoćne rituale, a što je često stvaralo utisak kako su oni koji prave takva vina možda sklopili pakt i sa samim Đavolom!
Kada je prohibicija konačno stupila na snagu 16. januara 1920, oni koji su posedovali američke vinograde sa jedinom svrhom da to grožđe pretvore u vino suočili su se sa dilemom: počupati vinove loze i zasaditi nešto drugo, ili pokušati pronaći način da i dalje profitiraju od grožđa sa nadom da zabrana alkoholnih pića neće dugo trajati. Ova zagonetka se posebno osetila među vinarima doline Napa, koji su do 1920. već pravili dobar deo američkog vina. Evo problema: ako bi ovi vinari počupali svoje vinove loze u potrazi za drugom dobiti samo da bi videli da se zabrana poništava nekoliko godina kasnije, pa ponovo zasadili iste, moglo bi proći i do deset godina da te loze počnu da proizvode onu vrstu kvalitetnog voća koje su trenutno proizvodili. Neki vlasnici vinograda jednostavno nisu mogli da rizikuju pa su čim je doneta zabrana, počupali loze i zasadili voćnjake. Ali oni vinari koji su umesto toga odlučili da ga drže, smislili su genijalan način da prodaju svoje grožđe i još uvek legalno prave vino, obogaćujući se u tom procesu.
Šta označava izraz dužina vina (wine's length) na koji povremeno nailazimo u engleskim tekstovima?
Za sve članove kluba, pripremamo školicu vina. Ova kurs namenjen je apsolutnim početnicima koji nemaju nikakvo predznanje o vinu i upoznaje ih u kratkim crtama sa najosnovnijim temama u vezi sa proizvodnjom vina i najpoznatijim sortama grožđa.
Prvoklasna hrana i vino, zadivljujuća arhitektura, luksuzni objekti, idilične lokacije… Portal Condé Nast napravio je listu najlepše dizajniranih vinarija. Primećuje se trend da poznate vinske kuće, osim kvalitetnim vinom, žele da privuku potrošače i kreativnim, neobičnim dizajnom svojih vinarija, za šta angažuju poznate svetske arhitekte. To znači da vinarije nisu više usputna stanica na putu do glavnih atrakcija, već su i same postale destinacije ka kojima hrli sve više turista. A kako i ne bi hrlili kad vinarije na ovom spisku nude ništa manje od prvoklasne hrane i vina, zadivljujuće arhitekture, luksuznih objekata na idiličnim lokacijama.
Petit Chablis AOP berba 2019 nedavno je nagrađen srebrnom medaljom na Međunarodnom takmičenju za najbolja Chardonnay vina na svetu 2021. godine.
U narednih pet godina Kina će povećati uvozne dažbine na australijska vina u nekim slučajevima i više od 200 procenata.
Možete li mi pojasniti odakle potiču svi ti razni egzotični voćni ukusi koje vinski stručnjaci pronalaze u vinu, budući da se ono pravi samo od grožđa?
Moet Hennessy, deo kompanije LVMH orijentisan na vina i pića, objavio je da je kupio 50 odsto udela u brendu šampanjca Armand de Brignac, repera Džej Zija. Detalji dogovora nisu objavljeni.
Dvanaest boca Petrusa 2000 poslatih u svemir u novembru 2019. vratile su se na zemlju nakon što su provele 14 meseci na međunarodnoj svemirskoj stanici, izdržavajući ograničenja pripreme i putovanja, i prvu analizu Instituta nauka o vinu (ISVV) koje je izveo panel od 12 stručnjaka, uključujući Filipa Drieta, direktora Instituta za enološku istraživačku jedinicu, identifikovao je neke razlike u mirisu i ukusu, kao i boji, ali one su varirale u zavisnosti od osetljivosti svakog degustatora, izveštava Subhash Arora
Engleski izraz ullage (aledž) označava prazninu između nivoa vina u boci i pampura, odnosno zatvarača, pojam koji nije posebno definisan u mnogim jezicima, pa ni u srpskom.
Vertikalna degustacija upoređuje vina pod istim imenom ili etiketom proizvedena iz različitih godina berbe u jednoj vinariji.
Ima nečeg naročitog u penušavim vinima što ih razlikuje od svih ostalih vina, gotovo kao da važe za potpuno drugačiju vrstu pića. Što, uzevši u obzir njihov specifičan način proizvodnje, i nije toliko daleko od istine. Pre svega mehurići koji penušavce čine drugačijim vinom nastaju usled ispuštanja ugljen dioksida. Zbog toga je i većina flaša s ovakvim vinima pod konstantnim pritiskom, što je razlog da su one deblje i teže, te da im je čep dodatno utvrđen koncem (kod slabije penušavih vina, poput proseka) ili žicom (kod veoma penušavih vina i šampanjaca).
Krajem 17. veka, poznati otomanski putopisac Evlija Čelebija je, pišući o tadašnjem Beogradu, između ostalog zapisao i sledeće: “Vinograda gradskih ima veoma mnogo. Vinogradi počinju od južnih višnjičkih česama, tekijskih vinograda i Abazahovog letnjikovca, a prostiru se do Avalskog potoka...”
Vesnik “supertoskanske bure” bio je markiz Mario Inčiza dela Roketa, koji je početkom sedamdesetih već više od dve decenije za sebe proizvodio vino koje je bilo u suprotnosti sa toskanskom tradicijom. Njegovo imanje San Gvido, nalazilo se u mestašcetu Bolgeri, na toskanskoj obali, daleko od istorijskih zona proizvodnje vina. Kamenito zemljište, u neposrednoj blizini mora, smatralo se nepodobnim za vinogradarstvo.
Veliko ocenjivanje vina Srbije, manifestacija koju je prošle godine utemeljio Savez vinara i vinogradara Srbije, održaće se od 1-3 aprila 2021. u Beogradu. Vina će se birati u hotelu Radisson Collection, a na istoj adresi će 10. aprila biti održano i proglašenje vina sa najboljim ocenama po kategorijama, najavili su organizatori.
Naše etikete osvojile su na ocenjivanju Mundus Vini jednu veliku zlatnu medalju, pet zlatnih i sedam srebrnih medalja
Krajem pedesetih godina, grof Gaetano Marzotto započeo je potragu za stvaranjem novog vina koje će se isticati originalnošću i distinkcijom, istovremeno usklađujući se sa budućim trendovima u industriji.
Pročitajte više na linku:
Od 3. do 11. oktobra, degustacije i prezentacije održaće se u 10 ključnih gradova, kao što su Minhen, Šangaj, Njujork i Toronto.
Najveći italijanski vinski sajam VinItaly je usled Pandemije Korona virusa pomeren sa kraja aprila na sredinu juna, a potom potpuno otkazan i pomeren narednu godinu. Vinitali je zvanično najavio da ove godine neće održati izložbu, prvi put u svojoj 54-godišnjoj istoriji, već će biti domaćin izložbe od 10. do 13. aprila 2022. godine.
Vino stvoreno saradnjom Dolce & Gabbana i ekskluzivnog proizvođača vina – Donnafugata
Deveto izdanje najvećeg balkanskog vinskog nadmetanja, BIWC (Balkans International Wine Competition) biće održano u Beogradu od 15. do 17. jula ove godine! Ovu odluku saopštili su u Sofiji organizatori takmičenja koje će ove godine po prvi put biti održano van glavnog grada Bugarske.
